【向營養師分享】

小孩挑食？孕媽咪胃口不好？

營養師-電鍋好料理

【魚精蒸蛋】

『1顆全蛋』+『熬魚淬 1包』+『水 80c.c』

全蛋打勻過篩，加入一包熬魚淬與水，倒入瓷碗後敲敲碗。『鍋蓋不要蓋緊』放入電鍋內等待完成～

【小小提醒】

『虱房菜小編輕聲說』

• 放到瓷碗內過篩可以讓蒸出來的蛋更絲滑呢。
• 蛋汁放到瓷碗後可以敲敲瓷碗排出多餘空氣，蒸蛋不會坑坑洞洞。
• 蓋上電鍋要用筷子架著電鍋蓋避免溫度過高蒸蛋會變蒸糕哦。
• 要封保鮮膜記得確認保鮮膜有沒有耐熱哦。還有外鍋記得加水～

為什麼每天可小孩1包熬魚淬

營養師說：因為家裡有高血壓隱史，所以小孩在30周就已經剖腹生產，脫完水體重更只有800多克，可是現在小孩已經6歲身高118公分/體重21kg。很多人會問我給小朋友吃什麼，小孩可以長的頭好壯壯，是不是花很多錢？【真的不用！！！！！】

營養師 Q&A

• Q：孕媽咪可以使用嗎？
• A：懷孕初期胃口不佳，又怕小孩吸收不到營養。可以補充熬魚淬，因為魚淬裡面還有好吸收的『水解胺基酸』『膠原蛋白』『鈣質』『菸鹼素』『牛磺酸』等多種營養素。
• Ｑ：缺乏蛋白質會水腫是真的嗎？
• Ａ：是真的，蛋白質是構成身體器官的主要元素之一，蛋白質其中一個功能就是抓住水份，如果蛋白質不足，如果白蛋白不夠這水份容易進入血管造成水腫，所以可以先思考水腫的原因哦。
• Ｑ：孕媽咪一天建議使用量？
• Ａ：初期建議1天1包，中後期可以1~2包就可以了，喝多了會被身體代謝。